সংগৃহীত ছবি
স্পাইসি ভুনা কিমা এমন খাবার যা সকালের নাস্তায় পরোটার সাথে, দুপুরে ভাতের সাথে কিংবা বিকেলের নাস্তায় পেটিস বা সমুচার পুর সব কিছুতেই চলে। তাই আজ আপনাদের এই কিমা ভুনা নিয়ে জানাবো যে কী করে ঘরে বসেই খুব সহজে এই রেসিপিটি আপনারা বানাতে পারেন।
স্পাইসি কিমা ভুনা তৈরির উপকরণ সমূহ
- মুরগির/গরুর মাংসের কিমা- ২ কাপ
- টমেটো টুকরা- ১ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
- আদা কুচি- ২ চা চামচ
- আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা- ২ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- ধনিয়া গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- জিরা বাটা- ১ চা চামচ
- ধনিয়া পাতা বাটা- ২ চা চামচ
- এলাচি, দারচিনি, তেজপাতা- কয়েকটা
- লবণ- স্বাদমত
- তেল- ৪ টেবিল চামচ
- কাঁচা মরিচ- কয়েকটা
- ধনিয়া পাতা কুচি- অল্প
স্পাইসি কিমা ভুনা তৈরি প্রণালী
১) প্রথমে হাড়িতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে এতে এলাচি, দারচিনি ও তেজপাতা দিন।
২) এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে নিয়ে সব গুঁড়া মসলা আর বাটা মসলা দিন।
৩) মশলা খুব ভালোভাবে কষানো হলে এতে কিমা, স্বাদমত লবণ আর হাফ কাপ গরম পানি দিয়ে নাড়াচাড়া করে রান্না করুন ১০ মিনিট।
৪) এখন এতে ধনিয়া পাতা বাটা , টুকরা টমেটো, কাঁচামরিচ দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করুন আরও ২০ মিনিট। নামানোর আগে ধনিয়া পাতা কুচি, আদা কুচি ছিটিয়ে দিন।
ব্যস! এবার নামিয়ে ভাত কিংবা পরোটা, রুটির সাথেও পরিবেশন করতে পারেন!
ছবি ও রেসিপি – রোমান্টিক কিচেন স্টোরি ,সাজগোজ ডটকম
‘নির্বাচনকালীন কিছু সংস্কার প্রয়োজন, এরপর এপ্রিলে নির্বাচন নিয়ে কোনো দ্বিমত থাকবে না’
সাকিবকে দ্রুত দেশে আসতে দিন, এখন পর্যন্ত দেশের সর্বকালের সেরা ক্রিকেটার সে: ইলিয়াস
লন্ডনে ড. ইউনূসের সঙ্গে সাক্ষাৎ করবেন তারেক রহমান
হাসনাতের আতিথিয়েতায় শহীদ পরিবার-আহতদের পাশাপাশি আমরাও সিক্ত
সেনাবাহিনীর অভিযানে দেশি মদ, ফেনসিডিল ও টাপেন্টাডল ট্যাবলেট উদ্ধার
শিশুদের ক্রিকেট খেলাকে কেন্দ্র করে দু’দলের সংঘর্ষে বৃদ্ধ নিহত ,অন্তত ৫
ড. ইউনূস ছাগল দিয়ে হালচাষের চেষ্টা করছেন : কনক সরওয়ার
এপ্রিলে নির্বাচন মাথায় রেখে সময়মতো রোডম্যাপ দেবে ইসি: যুব ও ক্রীড়া উপদেষ্টা
বোমা হামলা চালিয়ে বিএনপি নেতাকে হত্যার ঘটনায় ২জন গ্রেফতার
বক্স অফিসে অক্ষয় ঝড়, ৩ দিনে ১০০ কোটির পথে ‘হাউসফুল ৫’
চুলের মুঠি গাছে বেঁধে ঝুলে রইলেন ২৫ মিনিট
দীর্ঘদিন ফেসবুকে লগইন না করলে কি অ্যাকাউন্ট বন্ধ হয়ে যায়?